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宝泉岭管理局:以白羽肉鸡为重点产业 大力发展食品加工业

作者:佚名    文章来源:农民日报    点击数:    更新时间:2017-11-16

养禽业,白羽肉鸡养殖,白羽鸡孵化场

连日来,在黑龙江农垦宝泉岭管理局白羽肉鸡项目的“大产房”——共青农场白羽鸡孵化场,工人们正热火朝天地抓紧生产,因为这里承担着周边30个养殖场的鸡雏繁育任务。

宝泉岭管理局围绕以白羽肉鸡为主导产业的畜牧业,大力发展食品加工业,以此带动“农经济”向“畜经济”转变,由“粮头”向“食尾”转化,实现产业链条的延伸。2016年,全局畜牧业产值达30亿元。通过发展畜牧业,促进了粮食就地转化,“粮头食尾”已经成为撬动宝泉岭管理局农业产业化发展的坚实支点。

落地趟新路优化发展环境、做好顶层设计、明晰资本权益

做好顶层设计。近两年,法国、美国相继发生禽流感,导致祖代种鸡封关不能进口,国内种鸡缺口严重,价格暴涨。项目定位明确,计划建成亚洲先进的白羽肉鸡基地,业务范围覆盖“原料收购—饲料生产—种鸡繁育—商品鸡生产—屠宰加工—冷链配送”整个产业链。在育种方面,通过建立祖代、父母代孵化场一体的种鸡繁育体系,有力地保证肉鸡产业链的稳定。

明晰资本权益。以“参股不控股、分红不经营”为原则,引入国有股份和私有股份,形成混合所有制,其中北大荒肉业、民和股份、山东青岛康地均占股23.5,山东益生股份占26,高管层占3.5。项目运作采用现代企业管理制度,董事会聘用高管层,独立经营企业。企业自投产以来,经过人员、设备、环境不断地磨合,商品鸡养殖水平逐步提高,肉鸡加工的产成率、加工成本等指标完全达到了企业预定的目标,企业发展步入了良性循环,2016年底共实现产值16亿元。

品质“绿”为先智能化养殖、科学化管理、可追溯生产

“你现在看到的每只鸡都有一个属于自己的档案,就像我们去医院拍片一样,通过透视前胸和后背,可以查看每只鸡的质量。”在北三峡食品有限公司的屠宰分割车间,公司总经理赵娜向笔者介绍,这里的肉鸡自动分割流水线能够精准地将鸡脖、鸡尾、翅尖、翅中、翅根甚至鸡心、鸡肝、鸡胗清晰分割,比“庖丁解牛”更胜一筹。“眼前这套流水线是一期工程,单线每小时可屠宰肉鸡1.35万只,年可屠宰6000万只。日产鸡产品300多吨,十几个品种,二三百个规格。”

北三峡项目的顺利投产,是我国禽类加工行业技术装备升级的又一典型示范项目,对推动禽类加工,甚至整个肉类加工行业的技术升级意义重大。北三峡公司负责人说:“项目谋划之初,我们就达成了一个共识,在生产上采用国际一流的设备和技术,以智能化、自动化装备企业,打造国内现代化白羽肉鸡产业的典范。”

目前,公司拥有配套建设的饲料厂,采用科学合理的饲料配方,引进国内外技术水平领先的饲料生产线,年产种鸡、肉鸡配合饲料70万吨;配备大型饲料专用运输车,饲料即产即用,直接配送各个养殖场;自建父母代肉种鸡育成场2个、产蛋场4个,采用国内外先进的自动喂料系统、自动饮水系统、集蛋系统、种蛋自动打包系统等现代化养殖设备,种鸡饲养规模75万套,年产种蛋8500万枚;自建孵化厂一座,采用国内外先进的自动孵化设备、高速自动照蛋及落盘设备、出雏盘自动移栽设备及免疫自动计数设备,生产过程高度自动化。年孵化商品鸡雏1.2亿羽,自建现代化商品鸡场26个,人均管养肉鸡10万只,单场年出栏肉鸡240万只,真正实现“人管设备,设备养鸡”的现代化科学养殖。

通过自繁、自养、自加工、自销售的全封闭产业链模式,实现了全程可控。在安全控制上建立了兽医检验检疫制度和生产加工质量管理标准,通过对温度、微生物、理化指标等的控制,保证生产全程的食品安全。同时,通过建立物流配送“冷链”系统,确保产品新鲜、卫生送达百姓的餐桌。

目前,该公司的产品已成功进入沃尔玛、家乐福等大型商超,是双汇、金锣、麦当劳等国内外知名品牌的供货商,产品出口香港、东南亚等国家和地区。

“蝶变”宝泉岭玉米就地消化、产业链再延伸、综合效益明显

白羽鸡项目的落地和运营,给宝泉岭管理局带来一系列重要的影响。

促进了种植业结构的调整和粮食去库存。2016年加工消耗饲料近20万吨,转化消化玉米15万吨。白羽鸡场周边农场约25万亩的玉米被白羽鸡消化掉,有力地促进了种植业结构的调整以及玉米就地消化。

提高了管理局和当地的经济效益。宝泉岭管理局以白羽肉鸡为重点产业,大力发展食品加工业,由“粮头”向“食尾”转化,实现粮食就地“过腹增值”,产业链条不断延伸。2016年,全局完成畜牧业产值30亿元,通过发展畜牧业,促进了粮食转化。2016年,饲养商品肉鸡5600万只,屠宰5000万只,畜牧业单项产值6.5亿元,食品加工实现销售收入5.5亿元,盈利近3000万元。据统计,2016年白羽鸡产业对本地畜牧业、工业以及其他经济贡献总量近40亿元。

带动了社会就业。目前已经安置就业人员2000余人,仅2016年发放工资8000万元。项目达产后,可再增加就业2000人。

拉动了现代物流业的发展。北大荒宝泉岭农牧公司每天都有几十台车运输毛鸡、饲料、玉米,对外还有大量的冷冻产品外运销售。

在产业发展过程中,宝泉岭管理局高度重视环境保护工作。为解决好白羽鸡项目生产过程中产生的大量鸡粪和垫料,引入企业投资3.59亿元,建立30兆瓦的生物质发电项目,可将鸡粪和垫料作为发电原料,全部处理,做到了经济与环境保护同步发展。

未来,北大荒农牧发展有限公司将进一步完善产业链的各个环节,力争早日达到年屠宰1.2亿只白羽肉鸡产能的目标,并计划业务范围由冻鲜产品向附加值高的熟食产品转变,努力打造在全国具影响力的“粮头食尾”“农头工尾”产业集群。

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